gourmand belgian için ürünler (35)

Geleneksel Beaujolais Yöntemi: Yarı Karbonik Makarasyon. Şarap, Beaujolais'in tipik meyve tazeliğini korumak için paslanmaz çelik tanklarda dinlenir. TADIM NOTLARI Yoğun ve derin bir yakut rengi, parlak yansımalarla. Açık, burun baharatlı, kavrulmuş ve vanilyalı aromalar sunarken, böğürtlen ve vişne notaları da barındırıyor. Ağızda, uyum dolu, yuvarlak ve iştah açıcı bir başlangıç var. Damak, kavrulmuş ve vanilyalı tatları, küçük siyah meyvelerle harmanlayarak ortaya çıkarıyor. YEMEK VE ŞARAP UYUMU 15°C civarında servis edin; fırınlanmış tavşan, ızgara antrikot veya kızarmış elmalarla birlikte sunulan kan sosisi ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, Bourgogne Delice veya Dağ Toması gibi peynirlerle de harika bir şekilde eşleşir. Bölge: Beaujolais Üzüm Çeşidi: Gamay Noir Bağ: Granit topraklar - kıtasal iklim

{"Commentaire":"Pierre Jean, 7. nesil bir şarap üreticisi ailesinin ferdi, 1930 yılında Château Lapelletrie'yi satın alarak hayalini gerçekleştirmek için yola çıktı. Bugün, 9. nesil olan torunu Anne Biscaye, yaklaşık 10 hektarlık bu mülkü aile ruhuyla yönetiyor. Kaliteyi korurken çevreyi koruma konusunda gönüllü bir performans sergilemeye kararlıdır. Üzümün en iyisini almak için infüzyon sınırında, nazik bir şarap yapım süreci uygulamaktadır.\n\nDégustation\nKadehte, belirgin bir renge sahip, ifadesi güçlü ve zarif bir şarap buluyoruz. Güzel bir nar çiçeği kırmızısı rengi. Burunda meyvemsi bir aroma ve hafif bir vanilya dokusu var, damakta yumuşak, yuvarlak bir başlangıç ile etli, ipeksi ve kadifemsi taninler takip ediyor. İyi bir denge, uyum içinde bir şarap.\n\nCépages: Merlot (90%), Cabernet Franc (10%)\nProducteur: Famille Biscaye, Saint-Christophe-des-Bardes (33330)\nFormats et conditionnements: Şişe (75cl) - 6'lı ahşap kasa - 2019"}

Terre de Ghaya, Mont Ventoux'un eteklerinde, Rhône Vadisi'nin güneyinde, Bédoin'de bulunan 30 hektarlık bir mülk olup, 1900'lerden beri nesilden nesile aktarılan bir şarap tutkusuyla yönetilen bir aile şarapçılığıdır. Bir baba ve kızı tarafından yönetilen bu mülk, çevre dostu bir yer çekimi ile şarap yapımı ile öne çıkmaktadır. Aile, sunulan terroire'ye minnettar, işine tutkulu ve çevreye duyarlı bir şekilde üzüm yetiştirmektedir. Bağlarımız, yüksek kaliteli üzümler üretmektedir. Yetiştirilen üzüm çeşitleri arasında beyazlar için Viognier, Clairette, Grenache; kırmızılar için ise Syrah, Marselan, Cinsault, Merlot ve Caladoc bulunmaktadır. Terre de Ghaya ayrıca, bağ gezileri ve bağlarda piknik gibi benzersiz şarap turizmi deneyimleri sunmaktadır. Dikkat: Alkol bağımlılığı sağlığa zararlıdır, ölçülü tüketilmelidir.

kestane reçeli el yapımı içindekiler: %100 Ardèche kestaneleri, vanilya, şeker 320 g kavanoz Ağırlık: 500 g

Gwenroc çiçeği, ya saf ve iyi soğutulmuş olarak ya da ezilmiş buz ile tadına varmak için tasarlanmıştır. Gwenroc çiçeği, İrlanda kremalı viskisine güzel bir alternatif olarak öne çıkmaktadır.

Meyve toplam içeriği: 100 g bitmiş ürün için 55 g meyve ile hazırlanmıştır. İçindekiler ve alerjenler: Kayısı, ananas, limon, incir, mandalina, portakal, armut, elma, kuru erik, kıyılmış badem, fındık tozu, kuru üzüm, bal, şeker, limon suyu, jelatin: elma pektinleri. 100 g için ortalama besin değerleri Enerji 864/204 kJ kcal Yağ < 0.5 g Doymuş yağ asitleri < 0.1 g Karbonhidrat 56 g Şekerler 54 g Protein 1 g Tuz 0.01 g Alerjenler: Kuruyemiş, Bal Noel reçeli, kutlama ruhunu bir kavanozda barındıran, büyüleyici bir mutfak yaratımıdır. Bu lezzetli reçel, mevsim meyveleri ve baharatlarının uyumlu bir karışımıdır ve Noel sabahının sıcaklığını ve neşesini çağrıştırmak için titizlikle hazırlanmıştır. Her bir Noel reçeli kavanozunda, tatların ve anıların bir kutlaması vardır; bu da onu aile toplantıları ve özel günler için değerli ve lezzetli bir gelenek haline getirir. Ağırlık: 335g SKU: 3 455 149 000 508

İçindekiler listesi: Şeker, kestane, esmer şeker, saf vanilya özü. 100g için besin değerleri: Enerji değeri (kcal) 245 kcal / 100g Hücre 0g / 100g Yağ 0,9g / 100g Şeker 46g / 100g Enerji değeri (kJ) 1038kJ/100g Lif 3g / 100g Protein 0,7g / 100g Doymuş yağ asitleri 0,2g / 100g Karbonhidrat 57g / 100g Ürün içeriği: Klasik (6'lı paket) EAN kodu: 3045320008920 Ürün kodu: 12251 Ortalama son tüketim tarihi: 486 gün Menşei ülke: FRANSA Paketleme: 6 UVC Palet paketleme: 1254 UVC (yani 209 paket) Marka: BONNE MAMAN Anahtar kelimeler: bonne-maman

Üzüm çeşidi: %60 şenin, %40 şardone. Toprak: Yeşil şist kumtaşı, altındaki şist kumtaşı ile mor geçişler. Budama: Guyot Poussard budaması. Çalışma: Dikkatli tomurcuğun çıkarılması, mekanik yaprak alma. Bağ, organik tarım ile yönetilmektedir. Toprak bakım işlemleri, mikrobiyal yaşamın en büyük saygıyla korunması için hassas bir şekilde yürütülmektedir. Bitki koruma, bitkinin ince gözlemi ve yüksek bir tepki ile temellendirilmiştir. Hasat: 20 kg'lık delikli kasalarda manuel olarak yapılmaktadır. Üzümler, altın aşamanın başında, bağda titizlikle seçilir ve herhangi bir çürümeden arındırılmıştır. Şarap yapımı ve olgunlaştırma: Kesik pnömatik presleme. Sadece şarapların kalpleri korunur. Kısma ve budama atılır. Alkolik ve malolaktik fermentasyon paslanmaz çelik tanklarda gerçekleşir. Servis sıcaklığı: 8-10 °C

Punch Muz Ref: CAV035 Karton başına miktar: 6 Dereceler: 18° Hacim: 70 cl

Coteaux Bourguignons Domaine De La Tassee D'Or Takip %12,50 75 cl 2018

Üzümler elle toplanır. Bu Cuvée için yalnızca en iyi yıllarımızın ilk preslerini kullanıyoruz. Yalnızca en iyi yıllarımızın ilk preslerini kullanıyoruz. Şarap, ilk alkol fermentasyonu sırasında yalnızca tanklarda olgunlaştırılır. Yaklaşık 3 ay boyunca, ardından ikinci fermentasyon ile şişelenir. İnce kabarcıklar oluşturmak için ikinci fermentasyon. Şarap, optimum kalite için en az 1 yıl boyunca tahtalar üzerinde olgunlaştırılır. Yemek ve şarap eşleştirmesi: Blanc de Blancs, aperitifler veya basitçe ızgara balık ile mükemmel bir uyum sağlar. Basitçe ızgara balık veya zeytinli fırınlanmış dana eti ile. Aromalar & Tatlar: Bu Crémant de Bourgogne, ince kabarcıkları ile hafif altın rengindedir. Narenciye notaları ile. Limon ve lime baskındır ve damağa hoş bir ferahlık getirir. Damağındaki ferahlık. Killi-kireçli topraklarda yetiştirilen üzüm çeşitlerinin sağladığı minerallik, bu şaraba, yeni şeyler keşfetmeyi sevenler için cazip olan sağlam bir karmaşıklık kazandırır.

Barmès-Buecher ailesi, muhteşem Riesling Grand Cru Hengst ile bizi şımartıyor! Bu harika şarap, gerçekten de olağanüstü bir incelik ve zarafet seviyesini ifade ediyor. Aroması derin, karmaşık, karakterli ve aralarında bal, arı balmumu, limon, şeftali ve safran notalarının bulunduğu, muhteşem bir mineral yapıyla destekleniyor. Gençken tadını çıkarabileceğiniz, ancak birkaç yıl mahzende bekledikten sonra inanılmaz karmaşıklığını ortaya çıkaracak çok büyük bir şarap. Kesinlikle keşfedilmesi gereken bir Alsas mutluluğu! Hacim: 75cl Tür: Beyaz şarap Üzüm çeşidi: %100 Riesling AOC: Alsace Grand Cru Saklama: Şu anda içilebilir ve 2032 yılına kadar saklanabilir Servis sıcaklığı: 8-10°C

Fransa'dan kestane balı, 250 g cam kavanozda paketlenmiştir. Bu, ince kristalleşme eğiliminde olan sıvı bir dokuya sahip monofloral bir baldır ve güçlü bir yoğunluğa sahiptir. Bu balın rengi kehribar ile koyu kahverengi arasında değişir.

karbonatlı su, şeker, renklendirici (E150d), asidik maddeler (fosforik asit, sitrik asit), doğal aroma, kafein.

Geleneksel Brut Yöntemi Üzüm Çeşidi: %50 Folle Blanche, %25 Chardonnay Yemek ve Şarap Eşleştirmesi: Aperitif olarak.

Renk: Altın yansımaları olan amber Koku: Umami, mantar ve trüf üzerinde çok karmaşık. Ağız: Trüf, pişmiş domates üzerinde çok etkileyici, çok karmaşık ve güçlü, hafif bir acılık trüf tarafından büyük ölçüde örtülmüş. Bitiş: Trüf üzerinde çok uzun, üzüm, hurma, şekerlenmiş meyve aromalarıyla evriliyor, her zaman trüf baskın, genepi, absynt ve gentiyan gibi bitkisel notaların varlığı.

Crémant De Loire Perle Des Bénédictins - Domaine Des Bénédictins - LOIRE VADİSİ Koşul: 75cl'lik 6 şişelik karton Domaine: Domaine des Bénédictins Appellation: Crémant de Loire Yıl: 2018 Tarım: Yüksek Çevresel Değer Üzüm Çeşidi: Chardonnay Etiket: Kontrol Altında Menşei Belgesi

Yorum İlk cru Clos Fourtet ve Beau Séjour-Bécot ile komşu olan plato terroiri, Grand-Pontet, 1980 yılında Pourquet ve Bécot aileleri tarafından devralındı. Prestijli komşularına göre biraz daha aşağıda ve biraz daha killi olan bu cru, büyük yıllarda büyük şeyler yapma kapasitesine sahiptir. Mineral canlılık her zaman meyvenin yoğunluğunun altında yatar; zarafetle kendini ifade eder, ancak şarap olgunlaşması için birkaç yıla ihtiyaç duyar. Bu, uzmanlar için bir Saint-Émilion'dur, kireçtaşı platosunun tutkunları için. Yönetici Pascal Lucin'in yardımıyla, Pourquet-Bécot ailesi 2015 ve 2016 yıllarında cru tarihinin en güzel ikilisini imzaladı; bu, hem bağa hem de şaraphaneye gösterilen artan dikkatle elde edilen bir başarıdır. Üzümler: Merlot ( %70), Cabernet Franc (%15), Cabernet Sauvignon (%15) Üretici: Saint-Émilion'daki Pourquet-Bécot Ailesi (33330) Formatlar ve ambalajlar: Şişe (75cl) - 12'li ahşap kasa - 2012

Açık, parlak bir renk, yeşil yansımalarla. Olgun beyaz etli meyvelerin (şeftali, armut) ve çayır çiçeklerinin notaları. Taze ve mineral, mükemmel dengelenmiş damak, tamamen zarif bir bitiş sunuyor.

Yorum Reclus ailesi 1880 yılında Château Pichon Bellevue'ye yerleştiğinde, sadece 2 hektar çoklu tarım arazisi işliyordu. O zamandan beri mülk sürekli gelişti: önceleri Bordeaux meydanında fıçıyla şarap satışı yapılıyordu, ardından 1982'de şatoda ilk şişeleme gerçekleşti. Bugün, Laurent doğal olarak ebeveynleri Christiane ve Daniel Reclus'un işini sürdürüyor, 50 hektarlık bağların bakımına aile geleneği ve değerlerine özel bir dikkat gösteriyor, aynı zamanda modern bir dokunuş katıyor. Çalışma felsefesi her zaman tedavi edici değil, önleyici bir yaklaşım üzerine kurulmuştur; bu da sürekli yağış izleme temelinde akıllı tarım uygulamalarını mümkün kılmaktadır. Üzümler: Merlot ( %80), Cabernet Franc ( %15), Cabernet Sauvignon ( %5) Üretici: Vayres'teki Reclus Ailesi (33870) Formatlar ve ambalajlar: Şişe (75cl) - 6'lı karton - 2015

Açık, soluk bir renk, yeşil yansımalarla. Şekerlenmiş meyve notaları ve ballı nüanslar. Tonik, narenciye ile desteklenen, damak zarif, ipeksi bir bitiş ile.

Yorum Güzel Garonne topraklarında ideal bir konumda bulunan Margaux Cru Classé, 100 hektarlık bir bağa sahiptir: %60 Cabernet Sauvignon, %32 Merlot ve ek olarak Cabernet Franc ve Petit Verdot. 1995 yılından beri Albada Jelgersma ailesi tarafından yönetilen mülk, Alexander van Beek'in dinamizmi sayesinde mükemmellik arayışını sürdürmektedir. Tadım Château Giscours, güzel bir nar çiçeği rengiyle kendini gösteriyor. Bu şarap, hafif bir burunla, orman altı ve kırmızı meyve notaları barındırıyor. Ağızda da bu siyah frenk üzümü ve kiraz aromalarını buluyoruz. Dengeli, ilginç bir potansiyele sahip, güzel bir yapıya ve karakterli tanenlere sahip. Üzümler: Cabernet Sauvignon (%65), Merlot (%35) Üretici: Albada Jelgersma Ailesi, Labarde (33460) Formatlar ve ambalajlar: Şişe (75cl) - 6'lı ahşap kasa - 2013

Parlak renk, soluk altın. Bisküvi, olgun çekirdekli meyveler ile beyaz çiçekler ve tatlı badem notaları. Saf, derin, damak mineral yapıda ve dikkate değer bir uzunluğa sahip.

Kristal rengi. Narenciye, beyaz etli meyveler (armut) ve çekirdekli meyveler (şarap şeftalisi), beyaz çiçekler (alıç) aromaları. Çiçeksi ve meyvemsi, damak yuvarlak ve sulu, canlı bir bitişle.

Le Pinot Noir, bu şarap için yetiştirilen tek üzüm çeşididir. Bağlar, Buxy ile Saint Gengoux le National arasında yer almakta olup genellikle yamaçların ortasında bulunmaktadır. Topraklar sığ ve havadar olup, oldukça taşlıdır; bu da Pinot Noir için idealdir. Yaz mevsiminde, taşlar ısıyı tutar ve bunu bağa geri verir. Bu taşlar, üzümlerin olgunlaşmasını hızlandırır. Üzümleri, Côte Chalonnaise'in kalsiyum açısından zengin, kil ve kireçli topraklarından gelmektedir. Eğimler hafif ve doğu-güneydoğuya yöneliktir. Yetiştirme Şarap yapımı, öncelikle paslanmaz çelik tanklarda başlar, ardından meşe fıçılarda devam eder. Fıçıda kalma süresi, yıllara göre değişiklik göstermektedir. Şarabın Karakteri Güzel, net bir kırmızı renge sahip, yakut tonlarıyla açılan burun, Pinot Noir'ın tipik kırmızı meyveleri (karadut, vişne, frenk üzümü) ile dumanlı, humuslu ve bazen hayvansal notalar sunar. Zengin ve karmaşık bir yapıya sahip olan şarabın dokusu, yumuşak ve zarif tanenler üzerinde sağlamdır. Güzel bir denge. Yemek ve Şarap Eşleşmeleri

Yorum 1869 yılında, Fransız tarım sektörü tarafından "Domaine Şövalyesi" unvanıyla tanınan Edmond Addé, yüksek kaliteli üzüm çeşitlerinin seçimi ve Château Preuillac şarap bağının geliştirilmesi üzerinde çalışmaktadır. 1879'dan itibaren, şarap bağı birçok madalya ve ödül kazanmaktadır. 1932 yılında, o yıl oluşturulan Crus Bourgeois sıralamasına dahil edilmiştir. Raymond Bouët, şarap bağında büyük bir yeniden organizasyon başlatmış, 1975 yılında hizmete giren bir şarap mahzeni ve yer altı mahzeni inşa etmiştir. 18. yüzyıl tarzını benimseyen 200 m2'lik yer altı mahzeni, Médoc appellation'ında benzersiz bir yapı haline gelmiştir. Mau ve Dirkzwager aileleri, 1998 yılında mülkü başarıyla satın almıştır. Tüm mahzende ve şarap bağında önemli yenileme çalışmaları yapılmış, bu da Château Preuillac'ın parlamasına ve hedeflerini gerçekleştirmesine yardımcı olmuştur. Üzüm Çeşitleri: Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (35%), Cabernet Franc (5%) Üretici: Mau Ailesi, Lesparre (33340) Formatlar ve Ambalajlar: Şişe (75cl) - 6'lı Karton - 2015

Yorum Château Gaudin, 1901 yılından beri bir aile mülküdür. O dönemde 4 hektar olan bu mülk, ardışık 3 nesil sayesinde bugün 11 hektar muhteşem bağa sahiptir ve bu bağların ortalama yaşı 40'tır. Château Gaudin, Gironde'deki Médoc bölgesinde, Pauillac'ta yer almaktadır. Bu bağ, Saint-Lambert köyünün çakıllı yamaçlarında yer aldığı için oldukça ayrıcalıklı bir konuma sahiptir ve prestijli şarap bağlarıyla çevrilidir. Tadım Château Gaudin'in burbuğu ince, güçlü ve karmaşıktır; kırmızı ve siyah meyveler, ardından vanilya ve deri notaları gelir, en sonunda ise olgunlaşma notalarına (baharatlar, meyan kökü, vanilya ve meşe) yer açar. Ağızda, bu şarabın hacmi etkileyicidir. İlk tadım yumuşak ve güçlüdür, malzeme yavaş yavaş ortaya çıkar, derin, çok ince, güçlü ve aynı zamanda dolgun bir yapıya sahiptir; tanenler nadir bir zarafetle, sağlam, ince ve taklit edilemez bir dokuya sahiptir. Üzümler: Cabernet Sauvignon ( %70), Merlot ( %30) Üretici: Pauillac'taki Capdevielle Ailesi (33250) Formatlar ve ambalajlar: Şişe (75cl) - 12'li karton - 2017

İçindekiler ve alerjenler: Frambuaz, şeker, limon suyu, jelatin: elma pektinleri. 100g için ortalama besin değerleri Enerji 985/232 kJ kcal Yağ < 0.5 g Bunlardan doymuş yağ asitleri < 0.1 g Karbonhidrat 55 g Bunlardan şekerler 54 g Protein 0.9 g Tuz 0.01 g Frambuaz reçeli, olgun ve sulu frambuazların özünü yakalayan lezzetli bir meyve reçelidir. Bu canlı ve lezzetli reçel, bu nefis meyvelerin tatlı ve hafif ekşi özelliklerini kutlar. Ağırlık: 335g SKU: 3 455 149 000 294

CHÂTEAU DES BOUHETS 2016 %12,50 75 cl

Aromalı Tavuk Terrini Ref: FINE012 İçerik: 100 g